Las Mejores Cafeteras para tu Hogar
El café se ha convertido en una de las bebidas más populares en todo el mundo. Cada día millones de personas disfrutan de esta exquisita bebida proveniente de los granos tostados del café.
Existe una amplia variedad de cafeteras entre las cuales puedes elegir, dependiendo de tus gustos y necesidades a la hora de preparar un buen café. En esta guía exploraremos los tipos más comunes:
Cafeteras de goteo
Las cafeteras de goteo son las más comunes en hogares y negocios por su facilidad de uso. El café molido se coloca en un compartimiento de papel o permanente con un filtro. Luego se vierte agua caliente y esta se va filtrando por la gravedad, cayendo sobre una jarra o pocillo.
Características
- Preparan de 4 a 12 tazas de café por lotes
- Uso sencillo y rápido
- Versátiles para diferentes tipos de molienda
- Costo bajo en comparación con otras cafeteras
- Existe una amplia variedad de tamaños y características
- Requieren papel filtro desechable o filtro permanente
Modelos populares
- Cafetera de goteo Bonavita
- Cafetera térmica de goteo Ninja
- Cafetera programable Cuisinart
- Cafetera de goteo con filtro permanente Frieling
Cafeteras Espresso
La preparación del auténtico café espresso requiere de máquinas especializadas que puedan alcanzar altas presiones de extracción con agua caliente para producir un café concentrado con crema en la superficie.
Características
- Preparan 1 o 2 porciones de espresso a la vez
- Requieren café molido fino para espresso
- Alcanzan presiones de 9-10 bares
- Producen café con capa superior cremosa llamada crema
- Sabor fuerte e intenso
- Costo más elevado que cafeteras de goteo
- Requieren mantenimiento frecuente
Modelos populares
- Cafetera Espresso Breville Barista Express
- Cafetera Espresso De’Longhi Dedica
- Cafetera Espresso Gaggia Classic Pro
- Cafetera Súper Automática Delonghi Magnifica S
Cafeteras Francesas (Prensa francesa)
La prensa francesa consiste en un recipiente de vidrio con un filtro metálico que se acciona manualmente por medio de un émbolo. El café se prepara por inmersión dejando reposar los granos molidos en agua caliente.
Características
- Preparan de 3 a 4 porciones
- Requieren un reposo de 4 minutos
- Filtran el café al bajar un émbolo manualmente
- Produce café con todos los aceites y sabores
- Fácil limpieza
- Requiere molienda gruesa
- Las hay de plástico o vidrio resistente
Modelos populares
- Prensa francesa Bodum Chambord
- Prensa de viaje PORT PRO PPF-608
- Prensa térmica Veken de acero inoxidable
- Prensa francesa KONA de 3 tazas
Cafeteras italianas (Moka)
La cafetera italiana o moka funciona al colocar agua en la base, la cual se calienta y genera vapor que fuerza al agua subir a través de un conducto y el café molido. Luego cae el líquido ya filtrado sobre la parte superior donde se recolecta.
Características
- Ideales para espresso y otros cafés fuertes
- Fácil uso y limpieza
- Apto para estufas de gas, eléctricas o inducción
- Costo relativamente bajo
- Tamaños desde 1 taza hasta 12
- Requiere café molido de grano fino
Modelos populares
- Cafetera Venus de 6 tazas
- Cafetera Moka Express gran capacidad
- Cafetera Volturno de aluminio de 3 tazas
- Cafetera de viaje diseño clásico Primula
Cafeteras de cápsulas
Las cafeteras de cápsulas monodosis usan cápsulas o pods pre-empaquetados que contienen café molido listo para preparar fácilmente con solo colocar la cápsula y accionar un botón.
Características
- Preparan una taza a la vez
- No requieren limpieza o molienda de granos
- Variedad de sabores y tipos de café
- Costosas (gasto en cápsulas continuas)
- De fácil uso y limpieza
- Modelos compactos, ideales para espacios pequeños
Marcas populares
- Nespresso
- Keurig
- Dolce Gusto
- Tassimo
¿Qué cafetera elegir? Consejos finales
- Evalúa para cuantas personas prepararás café regularmente
- Elige el tipo de café que más te gusta (espresso, americano, etc)
- Determina tu presupuesto disponible
- Valora características como vaporizador de leche si lo necesitas
- Revisa la facilidad de operación y limpieza
- Asegúrate que tenga buenas reseñas y comentarios
Como habrás notado, existen excelentes opciones entre una amplia variedad de cafeteras. Identifica bien tus necesidades y encontrarás un modelo ideal para ti. ¡Espero que esta guía te ayude a elegir tu próxima cafetera y preparar delicioso café desde casa!